4 személyre
- 2 db. csirkemell
- 3 db. alma
- 20 dkg. karaván sajt
- 10 dkg. angol szalonna
- 2 dl tejföl
só, feketebors, liszt.

A csirkemelleket kicsontozzuk, szeletekre vágjuk, 
negyedeljük. A szalonnaszeleteket tűzálló edény aljára 
fektetjük, s rárakjuk a kissé kiveregetett, sóval, borssal 
megszórt, lisztben megforgatott hússzeleteket. Az almát 
káposztareszelőn a húsra reszeljük.
Ugyancsak megreszeljük a sajtot, s az alma tetejére 
szórjuk; végül az egészet tejföllel meglocsoljuk. Sütőben 
megsütjük, forrón, salátával tálaljuk.