Őzgerinces túrós

Hozzávalók:

25 dkg túró
10 dkg vaj
12 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
mazsola

Ezeket jól összedolgozzuk.

2 dl tejbe beleteszünk 2 evőkanál zselatint, felfőzzük, majd
hozzáadjuk a túróhoz. Az őzgerinc formát fóliával kibéleljük és
beleöntjük a masszát. 10-15 db babapiskótát az aljára rakunk, majd hűtőbe
tesszük.